Quand j’ai fini de noter les trente-trois appareils du comparatif, c’est l’Elleci TDH01000 qui est arrivé en tête, avec 9,7 sur 10. Je pourrais m’arrêter là et te dire de cliquer. Je ne vais pas le faire, parce qu’un premier de classement dont on n’explique pas la note ne vaut pas plus qu’une publicité.
Ce que j’en pense en trois phrases
C’est un très bon appareil, et il est en tête du comparatif pour de bonnes raisons. 746 W quand la médiane est à 560, une fabrication que je note 10 sur 10, le 1 CV d’une gamme de cuisiniste italien. Mais sa fiche technique est courte, sa note repose donc sur moins de critères que celle des modèles entièrement documentés, et 378,48 € est un tarif de haut de tableau quand la médiane du comparatif s’établit à 234 €. Il mérite sa place. Il ne mérite pas qu’on cesse de réfléchir.
Ce que vaut vraiment son 9,7 sur 10
Autant le dire clairement, ça fait partie du service que je te dois. Ma note globale se calcule sur les critères que j’arrive à évaluer, et pour cet appareil ils sont deux : le broyage, à 9,4, et la construction, à 10. Les deux sont excellents. Mais le matériau de sa chambre de broyage n’est publié nulle part, et les caractéristiques dont je dispose viennent d’un revendeur italien, faute de fiche française lisible.
Un appareil noté sur deux critères forts sort mécaniquement plus haut qu’un appareil noté sur quatre, dont un moyen. Aucune triche là-dedans : tout classement fonctionne ainsi. Compare-le avec le VEVOR JWM-V50, que je note aussi 10 en construction mais qui perd des points parce qu’il publie ses 72 dB : celui qui annonce ses chiffres se fait juger dessus, celui qui n’annonce rien passe entre les gouttes.
Alors lis le classement comme ce qu’il est. Le TDH01000 est premier, et sa première place repose sur ce qu’on sait de lui, qui est très bon et qui est partiel.
746 W, et là, aucune réserve
C’est le chiffre solide de cette fiche. Au relevé de début août 2026, rien ne le contredit. La médiane du comparatif est à 560 W, le TDH01000 annonce 746. Le revendeur imprime parfois « 750 W » : c’est l’arrondi commercial du 1 CV, pas une autre machine.
Ce que la puissance change dans une cuisine tient moins à la vitesse d’exécution qu’au fait de ne plus rien trier dans sa tête. Avec un appareil sous les 400 W, tu tries dans ta tête avant de jeter : ça, oui ; ça, non ; ça, en deux fois. Avec 746 W, tu envoies ce qui vient. Les fibres longues, les trognons, les restes de plat, les pelures épaisses. C’est le confort qu’on achète en montant en gamme, bien plus qu’un gain de secondes.
Et un appareil qui ne se bloque pas est un appareil qu’on garde branché. J’ai vu trop de broyeurs sous-dimensionnés terminer débranchés dans leur caisson au bout de deux ans, parce que le propriétaire en avait assez de sortir la clé.
378 €, et ce que la concurrence propose au même tarif
C’est ma réserve, et elle sort du prix : 144 € au-dessus de la médiane du comparatif. À ce niveau, tu as le choix.
Le SAHKGYE 560 W 1200 ml 3 étages est à 378,78 €, soit 0,30 € de plus, avec une chambre de 1,2 litre et trois étages de broyage annoncés. Il est moins puissant, il est mieux documenté. Le BLANCO FWD Lite est à 376,21 € mais tombe à 370 W : sa fabrication est excellente et sa capacité de traitement bien inférieure. Le Franke Slim 125 descend à 345,13 €.
Sur ce trio, mon classement personnel est clair : si tu veux de la puissance disponible, l’Elleci. Si tu veux de la capacité de chambre et un appareil dont tout est publié, le SAHKGYE. Si tu veux un moteur à induction sans charbons, le BLANCO, en acceptant qu’il broie beaucoup moins.
Une précaution avant de commander, elle vaut de l’argent
Sors le mètre. Mesure la hauteur libre sous ta bonde, jusqu’au fond du meuble, et la place restante autour du siphon. Un 1 CV est un appareil de gros gabarit, et la place sous l’évier ne se négocie pas : soit ça rentre, soit ça ne rentre pas. J’ai eu à recouper un caisson et à redescendre un siphon parce qu’un client avait commandé six centimètres de trop. Ce jour-là, il ne regardait pas les watts.
Autre chose, et c’est un service que peu de comparatifs rendent : une partie des broyeurs vendus sur les places de marché sont en 120 V américain et ne démarrent pas sur une prise française. Je les ai écartés de ce comparatif pour cette raison précise. L’Elleci, lui, est distribué pour le marché européen.
Quatre couverts et plus, sinon regarde en dessous
Prends-le si vous êtes quatre ou plus, si la cuisine tourne tous les jours et si tu ne veux plus jamais te demander ce que tu as le droit de jeter. Prends-le aussi quand tu montes une cuisine de qualité et que tu préfères un fabricant établi à une référence de place de marché. Prends-le, enfin, si l’idée de trier tes épluchures avant de les broyer te paraît absurde, parce que c’est exactement ce que ce 1 CV supprime.
Ne le prends pas si vous êtes deux et que la préparation reste légère : l’Elleci TDH00750 à 251,90 € fait le travail pour 127 € de moins. Ne le prends pas non plus si ton caisson est chargé, avec un adoucisseur ou une poubelle coulissante sous l’évier : un appareil de cette catégorie demande de la place, et celle-là ne s’invente pas.
Premier de mon comparatif, et je maintiens le classement. Ce que j’ai ajouté ici, c’est de quoi le lire sans naïveté : la note est haute parce que ce qui est mesuré est excellent, et parce que ce qui n’est pas publié n’est pas mesuré.
Si tu cherches la machine qui ne cale jamais, c’est celle-là et tu peux commander sans hésiter. Si tu cherches le meilleur rapport entre ce que tu paies et ce que tu obtiens, redescends vers le Magic Select T0769 à 174,85 € : il ne joue pas dans la même cour, mais il coûte moins de la moitié.